Pyporé dejó huellas en FITPAR

Disfrutá de unos momentos de la presencia de Pyporé en FITPAR 2009. Agregó color y su sello particular, que dejó huellas.

Pyporé cautivó FITPAR con su encanto

La revalorización de la autenticidad, del encanto de lo nuestro con la presencia en vivo de artesanas, chiperas y serenatas de arpas, fue la propuesta vivencial que Pyporé, La huella franciscana presentó en Fitpar 2009, que se desarrolló del 7 al 8 de noviembre en en el Centro de Convenciones de la Conmebol, Luque.

La demostración viva de la creación artesanal por parte de artesanas en ñandutí, ao poí y cerámica primitiva, además de serenatas de arpas, degustación de chipas, cocido y dulces tradicionales, fueron el sello de la presencia de Pyporé, La huella franciscana en esta edición de la Feria de Turismo, en el pabellón de Paraguay. La presencia vivencial que propuso cautivó a los visitantes y constituyó una antesala de la próxima aparición en el mercado de esta marca turística, que se origina en el marco del proyecto Camino Franciscano, desarrollado por Fundación Tierranuestra con la cooperación técnica del FOMIN/BID.

La marca Pyporé La huella franciscana, será comercializada en el primer semestre del 2010 por la Red Cooperativa de Emprendedores Turísticos, COTUR Ltda., creada también en el marco del proyecto, como estrategia aglutinadora de los propietarios de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) turísticas y de capacitación de los mismos para una oferta integrada de productos y servicios turísticos de calidad. Los emprendedores proceden de 5 departamentos: Central, Cordillera, Paraguarí, Guairá y Caazapá.

Artesanía, gastronomía y serenata en vivo

Chiperas, dulceras, artesanas dieron un espectáculo de color y sabor al son del arpa de Rocío Ferreira, una joven talento del Programa Sonidos de la Tierra, dirigido por el maestro Luis Szarán.

La artesana del Ñanduti Cándida Ramírez, de Itauguá compartió con los visitantes su arte creador y mostró la técnica con la que va enhebrando las fantásticas formas de este tejido único y característico del Paraguay.

El público disfrutó del proceso de diseño del ao poí, con la artesana Aida de Bordón de Mbocayaty, Guairá. La artesanía en cerámica primitiva fue también un factor aglutinador en torno al stand Pyporé, la artesana María Mercedes Esquivel, de la Compañía

21 de Julio de Tobatí demostró esta técnica, moldeando con el barro figuras que tienen raíces guaraní, con una nueva estética que les permite no obstante conservar la autenticidad.

Sabores Pyporé

La Chipería Leticia, de nuestros socios Elva Cantero y Tito Pastor, dio un respaldarazo a la presencia de Pyporé, y con las sabrosas chipas y encantadoras chiperas vestidas con trajes típicos se convirtieron en otro fuerte atractivo de nuestro stand.

Un toque de lo dulce, lo dio doña Mártir Cabrera, de la Dulcería Real de Caacupé, que con su gracia acostumbrada sedujo a los visitantes con los barquillos de dulce de guayaba, que representó para muchos un reencuentro con su infancia. Inolvidable.

“El espíritu de la presencia de Pyporé, La huella franciscana, en FITPAR fue un anticipo de la esencia de esta marca que centra sus productos en la experiencia. Queremos replicar algunas acciones que sugieran, anticipen y motiven para esa propuesta, que lanzaremos en el primer semestre del 2010”, explicó Jacinto Santa María, presidente del Consejo de Administración de COTUR Ltda.

Pyporé, es la marca que identifica a un territorio, a una experiencia que posibilita el sentir, vivir, disfrutar, recordar y sintetizará la calidad de servicios y productos con la cordialidad natural y el encanto de lo paraguayo, indicó por su parte Luisa Abbate, directora ejecutiva de Fundación Tierranuestra.

Ciclo de Charlas sobre Turismo en FECOMI 2009

Un interesante ciclo de charlas formará parte de la Feria Comercial, Industrial y de Turismo y Encuentros de Negocios que tendrá lugar del 7 al 9 de Setiembre.

Una oportunidad para actualizarse y relacionarse en el sector turístico.

Boletin Pyporé Julio 2009

Para visualizar el Boletín Pyporé de Julio, haga click sobre cada imagen.

Boletin Pyporé Junio 2009

Para visualizar el Boletín del mes de Junio, haga click sobre cada imagen.

Boletín Pypore Abril 2009

Para visualizar el boletín del mes de Abril, haga click sobre cada imagen.

Boletin Pyporé Enero 2009

Para visualizar el Boletín del mes de Enero del 2009, haga click sobre cada imagen.

Visitas de Seguimiento Administración de Costos

El equipo técnico de la consultora MCS y el Proyecto Camino Franciscano, inició la segunda ronda de las visitas de seguimiento para asesorar a los socios de la Cooperativa que están participando del Programa de Asistencia Técnica.

Lunes 20 de julio. Polo 1

08:00hs Domicilio de Antonia Morales, artesana de Itá: Participarán: Granja Oñondivemí, Jardín Iteño y Artesanía de Antonia Morales.

11:30hs Chito'ss Burguer. Yaguarón. Participarán: Copetín Tía Ana, Hamburguesería Los Rosales, Hospedaje Aní Rehasa Reí, Karuha Juani Róga, Chito'ss Burguer y Hospedaje Alegría.

15:30hs Parador Turístico Chololó. Piribebuy Participarán: Frutería Paraguarí, Eco Reserva Mbatoví, Parador Turístico Chololó, La Quinta, Oasis de Paz, San Francisco Country Club, Mamoreí casa de campo, Villa América.

Martes 21 de julio. Polo 2

08:00hs Hotel Cordillera. Caacupé. Participarán: Chipería Leticia, Hotel Asunción, Hotel Mirador, Restaurant Thais, Hotel Cordillera, Hotel Katy María, TupasyMarangatú, Los Manantiales, Dulcería Cerro Real e Itacuá pesque y pague.

14:00hs Marianela. Atyrá. Participarán: Villa Artesanal, Centro de Deportes Juan C. García. Café Francés, Hotel Acuario, Camping Brisas del Mediterraneo, Casa del Monte, Marianela, Hotel La Grappa, Hotel del Lago.

17:30hs Hotel Ozli. Areguá. Participará: Hotel Fonda Saudades,

Imágenes del Paraguay Franciscano

En la segunda entrega de la revista de OAMI, Osvaldo Codas ofrece imágenes e hisotria de retables e imágenes de Emboscada, Atyrá, Ybytymi y Tobatí.
Para facilitar la lectura del artículo, haga click sobre la imagen

El Paraguay Franciscano II

Osvaldo Codas hace un recorrido por las imágenes del templo de Yaguarón, uno de los íconos de Pyporé, la huella franciscana.
Para facilitar la lectura, haga un click sobre la imagen.

El Paraguay Franciscano I

Un pantallazo de la belleza de las imágenes del Paraguay Franciscano, con capítulos de su historia, es publicada en una serie de artículos de la Revista OAMI, nada menos que por Osvaldo Codas, socio de la Red e integrante de la Directiva de COTUR LTda.

Fundación Tierranuestra es una entidad privada de bien común, sin fines de lucro, constituida por Escritura Pública del 04/07/98.

Su Misión
Tiene como Misión “trabajar por el desarrollo humano sostenible, fortaleciendo la capacidad de aprender y organizarse de personas y grupos que buscan mejorar sus condiciones de vida, potenciando lo que su entorno les ofrece”.

Principales Proyectos
Los principales proyectos  que Fundación Tierranuestra desarrolla son: 

• Comunidad Emprendedora (educación ambiental, gestión participativa y desarrollo comunitario), 
• Sonidos de la Tierra (integración social y comunitaria a través de la música), 
• Camino Franciscano (turismo sostenible).

www.tierranuestra.org.py

Pyporé, la huella franciscana

El Folleto de Pyporé, la huella franciscana, presenta un panorama general del propósito y las acciones del Proyecto desarrollado por Fundación Tierranuestra, con la asistencia técnica del FOMIN/BID.

Visitas de seguimiento a Mipymes para gestión de calidad

Como parte de la Asistencia técnica brindada a las Mipymes socias de COTUR Ltda. se realizarán una serie de visitas de seguimiento tras el desarrollo de cada módulo.
La primera serie de visitas estará centrada en el tema ya desarrollado, el de gestión de calidad.
Graciela Ortiz, como facilitadora en el tema de Calidad y miembros de la firma MCS, Grupo Consultor, acompañados por el equipo técnico del proyecto, tendrán a su cargo estas visitas de seguimiento.
La modalidad que se empleará será la de reunir en pequeños grupos y por áreas de servicios a los miembros de la Red. Estas reuniones se realizarán en diversos establecimientos y ciudades.

Calendario de visitas
25 de Mayo
08:00 a 10:00hs. Granja Oñondivemí J. A. Saldívar, para los establecimientos: Oñondivemi, Las Delicias, Ñande Ypycué y Jardín Iteño.
11:00 a 13:00hs. Juani Róga, Yaguarón, para los establecimientos: Juani Róga, Hamburguesería los Rosales, Chito´ss Burguer, Aní rehasá reí y Frutería Paraguarí.
15:00 a 17:00hs. La Quinta, Piribebuy, para los establecimientos: La Quinta, Parador Chololó, San Francisco Country, Eco Reserva Mbatoví y Tacuara Rendá.
19:00 a 21:00hs. Mamoreí Casa de Campo, Yvycuí, para los establecimientos Mamoreí, Casa de Campo y Villa América.

26 de Mayo
09:00 a 11:00hs. Hotel San Miguel, Villarrica, para los establecimientos: Sport Camping y Hotel San Miguel.
14:00 a 16:00hs. Hotel Heraldo, Caazapá, para los establecimientos: Asociación Museo Fray Juan Bernardo, hoteles Heraldo, Brasil, Junior y Las Palmas.

27 de Mayo
08:00 a 10:00hs. Hotel Katy María, Caacupé, para los establecimientos: Itacuá Pesque y Pague, hoteles Katy María, Asunción y Mirador, restaurante Thais, alojamiento Tupasy Marangatú, Los Manantiales, Dulcería Cerro Real, Cemtro de Deportes, Villa Artesanal-Fundación Tobatí, Chipería y Churrasquería Leticia.
14:00 a 16:00hs. Café Francés, San Bernardino, para los establecimientos: Café Francés, Hotel Museo del Lago, Hotel Acuario, Camping Brisas del Mediterráneo, Casa del Monte, Marianela y Hotel La Grappa.
16:30 a 18:30hs. Restaurante Las Palmeras, Areguá, para los esablecimientos: Restaurante Las Palmeras, Hotel Ozli, Fonda Saudade y Museo del Ñandutí.

Asistencia técnica para socios de la Red COTUR

Cerca de 100 Mipymes turísticas nucleadas en la red COTUR Ltda., reciben asistencia técnica, en el marco del convenio del Proyecto Camino Franciscano y la Cooperativa, a partir del martes 5 de mayo último.

El programa de asistencia técnica incluye el desarrollo de 5 temas, el primero de ellos estará centrado en la Gestión de Calidad de productos y servicios.

Para facilitar la participación de los emprendedores turísticos cada taller se realizará en 3 ciudades diferentes.

El primer taller tuvo lugar en el salón de conferencias de la Gobernación de Paraguarí, el martes 5; el segundo en el salón de conferencias de la Gobernación de Caazapá, el miércoles 6 y el tercero en el salón Asunción Poty de Caacupé, el jueves 7.

Cada taller será acompañado por visitas de seguimiento a los establecimientos, para un asesoramiento personalizado, que serán realizadas por MCS Grupo Consultor, firma seleccionada por el Proyecto Camino Franciscano para diseñar y desarrollar el programa de asistencia técnica.

En los meses de junio, julio, agosto y setiembre los talleres estarán enfocados en Análisis Económico-Financiero, Imagen y Ambientación, Comercialización Asociativa y Buenas Prácticas Ambientales.

Paralelamente, se está diseñando un programa de capacitación orientado a los recursos humanos de las micro, pequeñas y medianas empresas turísticas de la Red Cooperativa COTUR Ltda., tales como restaurantes, bares y hoteles entre otros.

La Red Cooperativa de Emprendedores Turísticos

La Red Cooperativa de Emprendedores Turísticos – COTUR Ltda. para la Promoción y el Desarrollo del Turismo, es una Entidad Multiactiva de duración indefinida, fue constituida en la ciudad de San Bernardino, el 16 de diciembre de 2008, impulsada por el proyecto Camino Franciscano, desarrollado por Fundación Tierranuestra, con la asistencia técnica del FOMIN/BID. La entidad, de acuerdo a sus estatutos, puede realizar sus actividades identificándose con su denominación completa o con la abreviatura COTUR Ltda. A la fecha se encuentra en la etapa final de aprobación por parte del Incoop.

El objeto social de COTUR Ltda.
Citamos algunos artículos de los estatutos de COTUR Ltda. que explican claramente su objeto social.
Art. 4°: La Red Cooperativa de Emprendedores Turísticos – COTUR Ltda. tiene por objeto estimular el desarrollo económico, empresarial y social de sus socios, y contribuir al mejoramiento del turismo en el Paraguay, construyendo una oferta turística integrada, basada en la calidad de productos y servicios, a partir del aprovechamiento sostenible de los atractivos naturales y culturales que caracterizan al territorio en el que sus Socios están asentados, buscando al mismo tiempo lograr un alto impacto en términos de beneficios para las comunidades locales, además de promover la educación cooperativa, con énfasis en la calidad de la oferta turística. A este efecto, se entenderá por aprovechamiento sostenible, aquel que atiende a las necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se lo concibe como una vía hacia la gestión integral de todos los recursos de manera que puedan satisfacerse las necesidades económicas, sociales y estéticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas que sostienen la vida.
Art. 5°: Para el cumplimiento de su objeto social, la Entidad puede realizar las siguientes actividades, siendo esta enumeración no limitativa: a. Promover la calidad como cultura y sistema, a fin de poder ofrecer excelencia en productos y servicios turísticos que demande el mercado.
b. Promocionar los productos y servicios turísticos ofrecidos por sus asociados, que cumplan los requisitos mínimos de calidad y otros, establecidos por el Consejo de Administración. c. Organizar y vender servicios de apoyo al turismo; d. Comprar los productos turísticos de sus asociados, que cumplan los estándares mínimos de calidad establecidos por el Consejo de Administración, y vendérselos a terceros.
e. Organizar y vender paquetes turísticos, integrando productos y servicios turísticos de distintos asociados.
f. Seleccionar productos y servicios y venderlos con su propia marca de calidad.
g. Organizar y vender a sus asociados productos y servicios que los mismos demanden, a precios más bajos que los de mercado.
h. Organizar y ofrecer a sus asociados, servicios de asistencia técnica tales como:
1. Implementación de sistemas de calidad;
2. Contabilidad y gestión administrativo-financiera de la empresa;
3. Asesoría para acceder a recursos financieros;
4. Desarrollo de productos y servicios turísticos;
5. Asistencia jurídica;
6. Capacitación y Perfeccionamiento del personal de trabajo;
7. Desarrollo de planes de promoción y comercialización de la empresa turística;
8. Definición de planes de desarrollo turístico a nivel territorial para entidades públicas, etc.
i. Organizar eventos educativos en general y de capacitación en temas específicos, que interesen a sus socios y ofrecérselos a precios preferenciales. j. Captar recursos financieros y canalizarlos hacia sus socios para introducir mejoras en sus establecimientos y/o mejorar sus posibilidades de negocios.
k. Editar y distribuir materiales de promoción turística.
l. Adquirir en grandes cantidades los productos, insumos y materiales que utilizan los establecimientos de sus asociados, y vendérselos a menores precios que los de mercado.
m. Organizar y operar un área de información y estadísticas. n. Actuar como centro de capacitación y selección de personal para el sector turístico.
o. Organizar la venta de productos y paquetes turísticos por medios informáticos u otros;
p. Recibir aportes y depósitos de los socios; q. Otorgar préstamos a sus socios, con las garantías necesarias;
r. Adquirir o enajenar bienes de toda clase, hipotecar, ceder o alquilar sus propios bienes, constituir o retirar depósitos;
s. Suscribir toda clase de contratos o convenios con personas físicas o jurídicas;
t. Tomar dinero en préstamo para cualquiera de los fines de la Sociedad;
u. Dar o recibir donaciones, subsidios o legados;
v. Suscribir convenios con otras Cooperativas, para aumentar, mejorar y/o facilitar el acceso de los Socios a más y/o mejores servicios, y para la realización de emprendimientos conjuntos de interés común;
w. Integrarse o Asociarse a Federaciones y otras entidades, a fin de mejorar sus condiciones para prestar servicios a sus asociados; x. Constituirse en Operador de servicios turísticos, si ello contribuyere al mejor cumplimiento del objeto social. y. En general, realizar todo tipo de actividades lícitas acordes con el objeto social y los principios del cooperativismo, sin otras limitaciones que las establecidas en la Ley y los reglamentos vigentes.

La marca turística del proyecto

Pyporé, la huella franciscana. Es la Marca Turística que identificará el territorio, los productos y servicios turísticos. Es la imagen que proyectará el mestizaje que caracteriza al Paraguay y que ha sido ampliamente favorecido por la presencia de los franciscanos.
Pyporé es el recorrido propuesto para el disfrute y el reencuentro con la huella de la simbiosis franciscano-guaraní, presente en la obras de obras de arte, la naturaleza exuberante, en la historia, la artesanía, fiestas patronales, gastronomía, en la música y la espontánea alegría de nuestra gente.
En torno a esta huella, se identificaron dos líneas de productos turísticos:

Pyporé Cultural
Pyporé Natural

Sentido de pertenencia
Pyporé, la huella franciscana, es utilizada en una primera etapa como instrumento de comunicación al interior de la Red a fin de crear un sentido de pertenencia, y en el futuro como instrumento para la categorización y reglamentación de los prestadores de servicio, así como para la promoción y comercialización de los paquetes turísticos.

Proyecto Camino Franciscano

Nuestro rico patrimonio cultural y natural despertó el interés del FOMIN/BID, que decidió apoyar el desarrollo del turismo en el Paraguay, a través de una cooperación técnica no reembolsable orientada al desarrollo del producto turístico.
Esta asistencia dio origen al Programa de Promoción del Turismo de las Misiones en el Mundo Guaraní, integrado por dos Proyectos: El Camino Franciscano con su marca PYPORÉ la huella franciscana, desarrollado por Fundación Tierranuestra y la Ruta Jesuítica, ejecutado por el Touring y Automóvil Club Paraguayo.

Propósito del Proyecto
El Proyecto tiene como propósito fortalecer la oferta turística en el país, asociando en RED a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) de servicios turísticos, en torno al patrimonio cultural y natural que tienen en común, para ofrecer de manera organizada y a lo largo del territorio que abarca, productos y servicios de calidad.
Con el propósito como norte, se iniciaron programas de sensibilización y capacitación, que permitieron llegar a un hito fundamental en la vida del Proyecto: la creación de la Red Cooperativa de Emprendedores Turísticos COTUR Ltda.
COTUR Ltda. tiene como socios a propietarios MIPYMES Turísticas, en una primera etapa de 26 ciudades y pueblos, ubicados en cinco departamentos del territorio franciscano-guaraní
El Proyecto conformó además, mediante convenios, una Red de Municipalidades a fin de favorecer el trabajo coordinado de los sectores público y privado para el fortalecimiento del turismo en las comunidades que involucra.

Primera directiva de la Red Cooperativa

El primer Consejo de Administración de COTUR Ltda. quedó integrado de la siguiente manera:
Presidente: Jacinto Santamaría (Eco reserva Mbatovi, Paraguarí); Vice presidenta: Olga Ferreira (La Quinta, Piribebuy); Secretaria: Mónica Cramer (Hotel, Bio spa Casa del Monte, Atyrá); Tesorera: Asunción Candia Deggeller (Hotel Asunción, Caacupé); Vocal titular: Raúl García (Hotel Katy María, Caacupe); Vocales suplentes: Juan Carlos Maqueda, (Centro Cultural Maqueda) y Úrsula Irrazabal de Ferreira (Restaurante La Palmera, Areguá.)

Junta de Vigilancia
Presidente: Osvaldo Serrati Codas, (Hotel Museo del Lago, San Bernardino); Vicepresidenta: Clara Férida Salim de Ayala, (Fundación Tobatí); Secretario: Fabián López, (Hotel Acuario, San Bernardino); Vocales suplentes: Tito Mariano Pastor Cabanellas, (Chipería Leticia, Eusebio Ayala) y René Sánchez (Frutería Paraguarí, Paraguarí.)

Junta Electoral
Presidenta: Lariza Duarte (Asociación Museo Fray Juan Bernardo, Caazapá); Secretaria: María Teresa Pozzoli (Oasis de Paz, Piribebuy); Vocal titular: Carsten Rickel (Hotel Balneario Sport Camping, Independencia); Vocales Suplentes: Lixa Sarubbi (Hotel, Caazapá) y Cristina Quiroga (Parque Educativo y Recreativo Las Delicias - San José, Limpio.

Socios de la Red de Emprendedores Turísticos, COTUR Ltda.

Luisa Abbate, Mamoreí, Casa de campo, Ybycuí

Odair Alfonso, Hotel Heraldo, Caazapá

María Luisa Apthorpe, Jardín Iteño, Itá

María Gloria de Ayala, Centro de Deportes Juan C. García, Tobatí

Ángel María Barreto, Hotel Las Palmas, Caazapá

César Barrios, Itacuá Pesque y Pague, Caacupé

María José Borja, Karuha Juani Róga, Yaguarón

Aldo Brizuela, Hotel Junior, Caazapá

Mártir Cabrera, Dulcería Cerro Real, Caacupé

David Calcena, Paraguay Hecho a Mano, San Bernardino

Asunción Candia Deggeller, Hotel Restaurante Asunción, Caacupé

Elva Cantero, Chipería Leticia, Eusebio Ayala

Antonio Celauro, Mundial Tour, Asunción

Esperanza de Celauro, Mundial Tour, Asunción

Mónica Cramer, Complejo Ecológico y Bio Spa Casa del Monte, Atyrá

Ángela Delgado Noel, Café Francés, San Bernardino

Lariza Duarte Yegros, Asociación Museo Fray Juan Bernardo, Caazapá

Olga Ferreira, La Quinta, Piribebuy

Luciana Figueredo de Ramírez, Hotel La Grappa, Altos

Luz María Figueredo, Hotel la Grappa, Altos

Aparicio Fretes Farías, Hotel Mirador, Caacupé

Lidia García de Fretes, Hotel Mirador, Caacupé

Miguel Angel Fretes García, Hotel Cordillera, Caacupé

Myriam Burgos de Fretes, Hotel Cordillera, Caacupé

Hugo Fretes, Restaurante Thais, Caacupé

Liz de Fretes, Restaurante Thais, Caacupé

Graciela Fronciani, Asesoría en Proyectos, Asunción

Nidia Garcete de Miranda, Frutería Paraguarí, Paraguarí

Raúl García, Hotel Katy María, Caacupé

Guillermo Gayo, Tacuara Renda, Sapucái

Pedro Salvador Gennaro, Marianela, Atyrá

Katy Guillén, Asesoría en Comunicaciones, Asunción

Úrsula Irrazábal de Ferreira, Restaurante La Palmera, Areguá

Silvia Haefliger de Besteiro, Camping Brisas del Mediterráneo, San Bernardino

Fabián López, Hotel Acuario, San Bernardino

Juan Carlos Maqueda, Cerámica Maqueda, Areguá

Lilian Rossana Molinas, Asesoría en Desarrollo Comunitario, Yaguarón

Antonia Morales, Museo artesanal Ñande Ypycue, Itá

Grace Murayama, Complejo Turístico y Deportivo Villa América, Ybycuí

Ana Cristina de Ortiz, Tupasy Marangatu, Caacupé

Tito Pastor Cabanella, Churrasquería Leticia, Eusebio Ayala

Catalina Pérez Salcedo, Hospedaje Alegría, Yaguarón

Marian Pino, Estancia Los Manantiales - Puesto Pino, Caacupé

María Teresa Pozzoli, Oasis de Paz, Piribebuy

Cristina Quiroga, Parque Educativo y Recreativo Las Delicias - San José, Limpio

Carsten Rickel, Hotel Balneario Sport Camping, Colonia Independencia

Adán René Rivas Robles, Hotel Parador Chololó, Piribebuy

María Inés Salinas, Museo Comunitario del Ñandutí, Itauguá

Férida Salim Vda. de Ayala, Villa Artesanal- Fundación Tobatí, Tobatí

René Sánchez, Frutería Paraguarí, Paraguarí

Lixa Sarubbi, Hotel Brasil, Caazapá

Jacinto Santa María, Eco-reserva Mbatoví, Paraguarí

Osvaldo Serrati Codas, Hotel Museo del Lago, San Bernardino

Marianne de Shuler, San Francisco Country Club, Piribebuy

María Nilda Silva de Benítez, Ani Hesa Rei, Yaguarón

Ana María Silva de Jara, Copetín Tía Ana, Yaguarón

Rosa Solabarrieta, Hamburguesería Los Rosales, Yaguarón

Pastora Sotelo de Silva, Chito`ss Burguer, Yaguarón

Luis Alberto Traversi Aguilar, Hotel San Miguel, Villarrica

Bernardo Tilinski, Hotel Tilinski, Independencia

Feliciana de Valdez, Granja Oñondivemí, J.A. Saldívar

Antonio Van Humbeeck, Asesoría en Turismo, Asunción

Martha Vargas de García, Hotel Katy María, Caacupé

Lucía Graciela Velázquez, Hotel Restaurante Ozli, Areguá

Isabel Velázquez, Fonda Saudade / La Fonda, Areguá

Arsenia Luisa de Zaracho, Fundación Tobatí, Tobatí